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鶏肉のマスタードクリーム煮

2/13に作った「鶏肉のマスタードクリーム煮」が好評だったので
また作っちゃいました

CIMG1155.jpg

〔材料〕
鶏もも肉     大1枚(250g)
白ワイン     1/4cup
*生クリーム   1/2cup
*粒マスタード  大1/2
オリーブオイル  大1/2
塩・胡椒・小麦粉 各適量
醤油       適量

<作り方>
①鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩・胡椒し、小麦粉を薄くまぶす。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の両面を中火でこんがり焼く。
③白ワインを加え軽く煮立ててアルコール分を飛ばし、生クリームを加え
 ひと煮立ちさせる。粒マスタードを加え、弱火で5分程煮る。
 醤油1/2も加え、味をみて塩・胡椒で整える。

こーんなに簡単なのに、とっても美味しいんです
お時間の無い時におすすめ

僕はいつも通り・・・
CIMG1059.jpg
毎日美味しいご飯に感謝して、残さずきれ~いに食べてます

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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

プロフィール

cobi mama

Author:cobi mama
ようこそ「Cobiのぼやき」へ
~気ままに綴る2歳ヨーキー
Cobi♂とママの日常~

誕生日:2009.1.24
性 別:♂(オス)
特 技:白線歩き
出 身:PEPE(茅ヶ崎)
犬両親:小鉄パパ、カエデママ

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